在凤鸣谷四季帐篷公园
  正式启动！
  鹤山美食文化丰富多样，近年来，有众多鹤菜烹饪技艺被列为非遗名录，例如古劳鱼皮角、龙口牛肉、址山腊味、黄洞米点等等，越来越多的美食，被挖掘、传播和保护。
  接下来，为推进文旅赋能百县千镇万村高质量发展工程，促进“美食+文旅”融合，释放旅游消费潜力，全面宣传鹤山秀丽景色、特色名菜，特开展鹤山市“十大名菜”“十大糕点”“十大优品水果”“十大土特产·伴手礼”“鹤山新八景”等系列评选活动。
  本次活动通过“专业评审+网络投票”的方式，让市民群众评出鹤山十大名菜，同时以此为契机，推出美食主题旅游路线，做到引客入鹤、留鹤消费，促进文商旅融合发展。
  活动主题
  挖掘一批有故事的鹤山特色美食，以美食为桥梁，宣传鹤山秀丽景色，展现鹤山历史文化。
  活动组织机构
  主办单位
  鹤山市文化广电旅游体育局
  协办单位
  鹤山市人力资源和社会保障局
  鹤山市农业农村局
  支持单位
  鹤山市旅游行业协会、鹤山市餐饮行业协会
  鹤山市茶叶协会、鹤山市摄影协会
  活动时间
  报名阶段
  2024年11月24日至12月8日
  初审阶段
  2024年12月9日至12月10日
  专业评审及网络投票阶段
  2024年12月12日至12月20日
  结果公布及展示阶段
  2024年12月25日至2025年1月1日
  评选方式
  （一）十大名菜、十大糕点
  参评对象：全市范围内各合法经营餐饮企业/个体户。
  菜品范围：
  十大名菜：主菜、汤等，中西餐不限。
  十大糕点：小吃、甜点等各种样式。
  参评要求：
  1.菜式名称：需具有代表性、创新性，能体现鹤山地方特色和餐饮文化。
  2.菜品图片：高清原图，展现菜品色泽、造型及摆盘，要求图片清晰、美观。图片需为原创，不得抄袭或盗用他人作品。
  3.菜品做法：包括主要食材、调料、制作工艺及烹饪技巧等详细信息，需确保做法描述准确、完整。
  菜品提交材料需包含菜式名称、菜品图片（电子版）、菜品做法（文字描述）及企业基本信息（企业名称、地址、联系人及联系方式）。
  评选流程：
  1.初审阶段：由鹤山市餐饮协会、文旅部门对报名菜品的资料进行初步筛选，对符合要求的菜品进入专业评审及网络评选阶段。
  2.专业评审阶段：由鹤山市餐饮行业专家、美食评论家、资深厨师、行业部门代表等组成专业评审团，从菜品口味、食材、工艺、文化内涵等维度对菜品进行评分（详细评分细则另附），评审过程中由参赛方提供菜品实物进行品尝和评估，评审会议地点初定在鼎煌海鲜酒家。专业评审占比60%。
  3.网络投票阶段：在鹤山发布、文旅鹤山微信公众号上搭建投票平台，展示入围菜品的图片、介绍等信息。每个IP地址每天可投票3次，每次可选择5道菜品进行投票。网络投票占比40%。
  4.结果公布及展示阶段：综合专业评审及网络投票评选出鹤山市“十大名菜”“十大糕点”，另设网络人气奖、最具创意奖等特色奖项，评选结果将在官方网站、微信公众号等媒体平台公布，并举办相关活动进行宣传，为获得“十大名菜”“十大糕点”的餐厅（厨师）颁发证书。
  （二）“十大优品水果”“十大土特产·伴手礼”
  征集对象：
  十大优品水果：在鹤山市内种植生产的各类水果品种。
  十大土特产·伴手礼：产品类型包括但不限于文创工艺品类、特色美食类、名优农副产品类、非遗产品类等。
  工艺品类：包括具有鹤山旅游特色元素的工艺美术类、民间工艺制品、生活用品类、办公用品类等产品。
  特色美食类：包括旅游即食类的地方风味特色食品（指经过加工的、有包装的、打开包装即可食用的、具有鹤山地方独特风味的食品）、非酒精饮品类、非酒类等；
  名优农副产品类：本地特色农产品、经初加工的农副产品等
  非遗产品类：包括基于鹤山各级非遗项目衍生的各类产品（包括食品类和工艺品类）。
  其他产品类：能传递鹤山独特魅力和文化、能带来对鹤山的回忆和情感、结合本土特色开发的具有纪念意义的其他小型旅游纪念品。
  征集要求：
  （1）产品应具有地域性、市场性、实用性、创新性、工艺性，品牌认可度较高、旅游商品特质突出。
  （2）产品申报方可为个人或企业。申报企业或单位须是在鹤山市辖区内依法登记注册，并取得相关生产经营许可的企业，且申报产品近三年未发生产品质量安全事故，没有因产品质量问题被有关行政部门作出行政处罚。
  （3）申报企业或单位应拥有其参评产品及商标的所有权或使用权，包装装潢、生产工艺等不侵犯他人知识产权。
  （4）参评产品应是已在市场销售的实物类商品，既可以是单件，也可以是系列作品或套装，产品必须可批量生产，手工制造的产品不得是孤品。
  （5）报送资料包括产（商）品名称、图片、300字简介。
  评选流程：
  由行业部门根据报名资料对商品进行初步筛选，剔除不符合评选范围或明显不符合标准的商品，确定入围商品名单。将入围产（商）品在鹤山发布、文旅鹤山微信公众号上进行网络投票（占比40%），评选委员会对入围商品进行实物评审，依据评选标准打分（占比60%），综合两者得分评选出（二）“十大优品水果”“十大土特产·伴手礼”。评选结果将在官方网站、微信公众号等媒体平台公布，并举办相关活动进行宣传。
  （三）“鹤山新八景”
  征集对象：鹤山市范围内具有标志意义和文化内涵，能反映鹤山市人文、经济、社会发展情况的人文景观和自然景观，都可以作为本次评选的候选对象。
  全市各部门、各村居、个人均可以进行推荐，报送资料包含景点整体介绍、图片。
  成立由行业部门、专家代表、社会代表、媒体代表等组成的评审委员会，以“时代性、文化性、地标性、开放性、前瞻性”为评选标准，综合专家评审（60%）+网络投票（40%）结果，前八名将获评“鹤山新八景”称号。
  其他说明
  （1）本活动为公益类赛事，主办单位不以活动名义向参赛者收取任何报名费。活动解释权归主办单位所有。
  （2）参赛者或相应参赛团队应积极配合主办单位相关工作，获奖作品及作者将在鹤山及相关地区、项目平台进行展示和推介，并可获得相关的宣传机会。
  （3）联系方式：大赛指定邮箱heshanwenlv@163.com
  附件：
  1.“鹤山新八景”征集表
  2.鹤山“十大名菜”&”十大糕点“征集表
  3.鹤山“十大优品水果”“十大土特产·伴手礼”征集表
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  鹤山的小伙伴们
  你心目中的
  名菜、名吃、名礼、名景是什么？
  快快 老板来参赛啦~  
  https://mp.weixin.qq.com/s/dKPBIMLyDFcZl8xkJUw4wQ