非物质文化遗产（Intangible Cultural Heritage），简称非遗。是各族群、群体，甚至个人定义为其文化遗产的实物或场景，包括各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所等。
  米皮、皮影、刺绣、泥塑、剪纸等，构成璀璨的陕西非物质文化遗产，一辈辈工匠精神，一代代技艺传承，岁月记忆在非遗传承人指尖和肩头上时光永驻，并汇聚成民族文化的源远流长和继往开来。
  12月4日，由陕西省青少年发展基金会、华商网、中粮可口可乐饮料（陕西）有限公司、西安美术学院，共同举办的“2019寻找古城新味陕西非遗文创设计大赛”，在西安美术学院展开广受关注的决赛。
  陕西青少年基金会主任乌钢、西安美术学院学工部部长文创教学中心常务副主任韩晓剑、中粮可口可乐饮料（陕西）有限公司公共事务及传讯部经理邓韶华、华商网总经理助理周庆辉、西安市非遗保护中心副主任王智等嘉宾受邀出席本次活动。
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  本次大赛从10月上旬开始征集，通过初步筛选，确定了五组优秀创意团队参赛。参赛创意团队分别探访秦镇米皮、华县皮影、千阳刺绣、凤翔泥塑、西安剪纸等非遗传承人，了解了非遗产品现状，同时感受非遗项目的千百年文化积淀、传承与精髓，获得灵感、创意和思路。
  在决赛活动现场，华州皮影、西安剪纸、凤翔泥塑的非遗传承人代表各自展示了非凡的创作，并与西安美术学院大学生们现场互动交流，让更多从事艺术创作的年轻人深度了解陕西非遗文化。
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  会场一角，一组名为“因在乎而发现”的装置艺术作品赚足了参观者的目光。可口可乐公司在前不久发布了一套名为“在乎体”的字体，希望人们在今天数字化书写方式中，多一种字体选择，用它写在乎的事，写给在乎的人。活动现场，大屏幕上飞速流动的文字正是由“在乎体”书写而成，只有当参观者靠近后这些流动着的文字才慢慢停滞。每一个非遗项目，每一次文化传承，正是因为足够靠近，才能清晰可见，而地面上由可口可乐“搭建”而成的“桥梁”则拉近了彼此的距离。很多美好，只有在乎，才能发现。
  下午3时，决赛在精彩的非遗探访视频中正式拉开帷幕，陕西青少年基金会主任乌钢在致辞中表示：“中粮可口可乐饮料（陕西）有限公司作为一家扎根陕西二十多年的外资企业，以多种形式深度践行企业社会责任，长期助力希望工程、关注留守儿童。2019年寻找古城新味再次起航，为青年设计师提供展示艺术专长的平台，为传统技艺文化的传播提供窗口，最终实现传统文化与现代艺术的完美融合，为文化传承贡献青年一代的力量。”
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  中粮可口可乐饮料（陕西）有限公司公共事务及传讯部经理邓韶华说：“中粮可口可乐饮料（陕西）有限公司根植三秦大地已经二十四年，因为在乎，我们身体力行地承担着企业应尽的社会责任，也从未停止对这座古老城市的历史和文化的学习。今年，我们把镜头对准陕西非遗文化，用探寻开篇，见证了非遗的魅力。因为在乎这里，更要担当传承之重责，并致力于推动在传承中创新。同时，陕西非遗文化的精神也诠释了可口可乐“我们在乎”的文化。”
  在参赛团队的创意方案宣讲中，一组的高云柯及其同伴在探访了秦镇米皮后，从生活的实用性出发，宣讲了主题为《在乎每一口》的文创餐具设计，高云柯小组将可口可乐标志的白红黑与秦镇米皮的白、辣椒的红、陈醋的黑完美融合，以此设计的餐具礼盒，获得现场一致好评。此外，三组柏香怡团队的《剪•艺》文创设计理念将剪纸艺术与现代人的便捷生活所联系，也让大家惊喜不断，得到了现场嘉宾们的赞赏。
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  在小组宣讲结束后，本次陕西非遗文创大赛还特别邀请西安市非遗保护中心副主任、西安市非遗保护协会名誉会长王智为参赛的选手们分享了自己与非遗的故事，并现场展示了自己收藏的非遗物件。
  最后，由西安美术学院学工部部长文创教学中心常务副主任韩晓剑对本次活动的最终成绩进行揭晓并现场为获奖团队颁奖，第三组柏香怡团队的《剪•艺》文创设计理念脱颖而出，获得决赛的最佳设计奖，其他小组均获得优秀设计奖。至此，2019寻找古城新味陕西非遗文创设计大赛圆满落幕。
  据悉，中粮可口可乐饮料（陕西）有限公司自2016年起开启“寻找古城新味”活动，从“高温下的勤劳身影”到“陕西知名公益人物”，每年都在寻找那些平凡岗位上不平凡的故事。今年，陕西中粮可口可乐公司致力于保护非遗传承文化，探寻“陕西非物质文化遗产”，在非遗传承的道路上不断发掘陕西本土文化，用心传播可口可乐“我们在乎”的企业发展理念。（记者刘潇）