昆明市文明办发布

“文明餐桌行动”新时代文明实践倡议书

广大市民朋友、全市餐饮企业从业者：

当前正处于新冠肺炎疫情防控的关键时期，疫情就是命令，防控就是责任。因聚餐感染新冠肺炎的病例层出不穷，家庭聚餐、多人聚餐是疫情传播中的高发途径。一双伸向餐盘的筷子、友好夹给对方的菜肴，都可带来疾病传播。昆明市文明办特此发出倡议：积极参与“文明餐桌行动”新时代文明实践，切断病毒“口口相传”途径，引导人们养成健康、卫生、文明的生活习惯。

集体食堂要做“文明餐桌行动”的先行示范者。使用公筷公勺，践行文明分餐，既是对大家的健康负责，更是对成员的尊重关爱。机关、单位、学校企业等集体食堂要带头使用公筷公勺，做到“一菜一筷，一汤一勺”，有条件的采用分餐分食制，鼓励用餐者自带餐具，分餐、分批、分时就餐，避免人员密集接触，减少疾病传染的可能性。

餐馆酒店要做“文明餐桌行动”的自觉推动者。餐馆酒店要设置“文明餐桌”标示牌，主动提供公筷公勺，服务人员应为客人主动提供并引导客人使用公筷公勺，重复利用要及时消毒，确保安全卫生，防止“病从口入”。倡导节约用餐，主动提醒顾客适量点餐、合理消费，剩菜打包，养成节约习惯。
家庭要做“文明餐桌行动”的主动践行者。把精神文明教育融入良好家风传承，推动“文明餐桌”进家庭，备餐倡导“吃多少，做多少”，家庭成员要做到“吃多少，盛多少”，科学配餐，营养饮食。自觉树立卫生意识，从生活细节做起，从“公筷公勺”做起，改变“边吃边聊”陋习，让卫生习惯变成每个家庭的健康保障。

个人要做“文明餐桌行动”的积极传承者。注重个人用餐卫生，餐前洗手，自觉使用公筷公勺，以实际行动宣传使用公筷公勺的好处，带动更多的亲朋好友参与其中，让卫生、文明的用餐方式惠及个人健康。珍惜生态资源，不消费国家明令禁止的野生保护动物，从寻常食物中吃出健康和营养，用“小餐桌”带动“大文明”。

文明需要你我每一个人的全力支持和共同参与，“文明餐桌”是我们的共同心愿。市民朋友们、餐饮行业从业者们，让我们行动起来，从我做起，从现在做起，争做“文明餐桌行动”的示范者、推动者、践行者和传承者，展示“文明春城、健康昆明”良好形象，为昆明争创全国文明城市贡献力量。

昆明市文明办
2020年2月12日